Den søde tand

Chokolade muffins ( uden mel og sukker )

2 bananer
lidt salt
100g mandler
2 spsk kokosolie
3 æg
2,5 spsk kakaopulver
200g dadler
mørk chokolade
Fremgangsmåde:
  1. Blend mandlerne til mel og kom det i en skål
  2. Blend dadler fint med et enkelt æg
  3. Blend derefter banan, æg og kokosolie sammen med
  4. Tilsæt nu salt og kakaopulver og blend
  5. Tilsæt mandelmelet og blend igen
  6. Dejen kommes nu i forme – jeg brugte silikoneforme.
  7. Bages ved 200 grader i ca. 18-20 minutter – hold øje..
  8. Når de kommer ud af ovnen, kommes et lille stykke mørk chokolade på hver muffin, .
  9. Lad muffins kølet af inden de nydes

Mums og velbekomme 🙂

 

 

Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *