Hjemmebag

Chiaboller med havregryn og Hampefrø

 

Ingredienser

Til ca. 20 Chiaboller

6 dl lunken vand
50 g gær
2,5 tsk honning
2 tsk salt
50g Chiafrø
50g Hampefrø 
100 g havregryn
500 g hvedemel
æg til pensling

Pynt med chiafrø 

 

Fremgangsmåde
  1. Opløs gæren i det lune vand, tilsæt honning og salten
  2. Tilsæt chiafrø, hampefrø og havegrynene og rør det godt rundt ( har du ikke Hampefrø, kan du vælge at tilføje 50g Chiafrø i stedet ( altså 100 g i alt )
  3. Tilsæt hvedemel –  lidt ad gangen – Dejen må gerne være lidt klister, uden det hænger fast.
  4. Ælt dejen godt igennem i ca. 10 minutter
  5. Lad dejen hæve i en times tid.
  6. Form bollerne pensl med sammenpisket æg og drys med chiafrø
  7. Lad bollerne hæve yderligere 30min
  8. Bag dem ved 180 graders varme (varmluft) i ca. 18-20 minutter.
Velbekomme 🙂
XOXO Helene Bitsch
Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *