• Den søde tand,  Hjemmebag

    Cheesecake med chiafrø- uden sukker og mel.

          Bunden 150g mandler 150g dadler ( dem i papæske ) 1,5 spsk smeltet kokosolie lidt salt Fremgangsmåde: Blend først mandlerne til mel i din foodprocessor Tilføj nu dadler, kokosolie og salt sammen og blend Ælt det sammen med hænderne og kom det i en springform (20cm – hvis du har det, jeg lavede den på en tallerken ) beklædt med bagepapir. Form bunden pæn jævn. Sæt den nu på køl, mens du laver resten til denne lækre ostekage. Cheese-laget 400g flødeost ( jeg brugte den laktosefri fra Arla, da den indholder en del mindre kalorier ) 1,5 spsk honning/ agavesirup 1 tsk vaniljepulver Fremgangsmåde: Bland alle ingredienserne…

  • Den søde tand,  Hjemmebag

    Bananmuffins uden mel og sukker

    ( 12 stk. ) Jeg brugte papir forme, puttet i metal muffinform, så de holder sig oprejst under bagning. 4 modne bananer 4 æg 1,5 tsk kanel 3 dl mælk ( vi brugte alm. mælk men mandelmælk er også lækkert ) 1 tsk vaniljepulver 6 dl havregryn 100 g kokosolie 6 spsk honning eller sirup ( jeg bruger agavesirup ) 100 g mørk chokolade ( min. 70%)   Fremgangsmåde: Ovnen tændes på 200 grader ( varmluft ) Blend havregryn til mel Tilføj resten og blend godt. ( pånær chokoladen ) Hak chokoladen groft og tilsæt den dejen – rør rundt. Kom dejen i formene – bag dem i ca 18-20…

  • Den søde tand

    Chokolade muffins ( uden mel og sukker )

    2 bananer lidt salt 100g mandler 2 spsk kokosolie 3 æg 2,5 spsk kakaopulver 200g dadler mørk chokolade Fremgangsmåde: Blend mandlerne til mel og kom det i en skål Blend dadler fint med et enkelt æg Blend derefter banan, æg og kokosolie sammen med Tilsæt nu salt og kakaopulver og blend Tilsæt mandelmelet og blend igen Dejen kommes nu i forme – jeg brugte silikoneforme. Bages ved 200 grader i ca. 18-20 minutter – hold øje.. Når de kommer ud af ovnen, kommes et lille stykke mørk chokolade på hver muffin, . Lad muffins kølet af inden de nydes Mums og velbekomme 🙂   –  

  • Den søde tand

    Bananvafler

      Ingredienser 2 bananer 4 æg 1 tsk vaniljepulver 1 tsk bagepulver 2 dl havregryn (blendet til mel) 2 spsk hvid hvede ( alm mel kan også bruges ) – Lidt salt Blend havregrynene til mel tilsæt alle de øvrige ingredienser og blend godt… Dejen er nu klar til vaffeljernet 🙂 Velbekomme <3 Helene Bitsch

  • Den søde tand,  MIT LIV,  SNACKS

    Ugens mad

    Nå, det er vist tid til en lille opdate herfra… Det der med at være på kur, det gider jeg ikke… Jeg HADER det – jeg er typen der elsker mad og også gerne det knap så sunde. Hvordan taber jeg mig så? Det gør jeg ved at lave en mad plan, så der ikke bliver nogle forstyrrelser, plus jeg tænker meget over hvor meget jeg spiser til hvert måltid. Jeg kan egentlig ret godt lide Sense principperne, og lever lidt efter dem. – Altså tænke i mængde samt ALT er lovligt. Der er ikke noget jeg IKKE må spise for så tricker jeg ikke hjernen til at vil spise…

  • Den søde tand

    Banankage

      Ingredienser 100 g mandler 100 g dadler 3 spsk kokosolie 4 små bananer 3 æg Mørk chokolade ( jeg bruger 80 % ) Fremgangsmåde Blend mandlerne til mel, tilføj herefter dadlerne og blend godt. Til sidst blendes bananer, æg og kokosolie Sammen med massen.. Hak lidt chokolade og bland i dejen, Bages i ovnen i ca. 40 min. ved 160. grader.. ( nyd den kold – allerbedst i køleskabet natten over – skal jeg bruge den hurtig, kommer jeg den i fryseren i 15 min ) – Kom evt. chokolade ovenpå kagen når den er varm og fordel det jævnt.. Mums Velbekomme 🙂

  • Den søde tand

    4 dage til afgang.

    //Indeholder reklame // Klokken er 04.29 og jeg kan bare IKKE sove. Tankerne de tager friplads lige tiden. Der er ikke længe til vi skal afsted og mange farveller og på gensyn er allerede sagt til en del mennekser, som betyder meget for os alle 5. ( Det bliver jeg bare aldrig god til ) 😭 Jeg vinder guldmedaljen for største tudeprinsesse 🥇🏆 Ja…. sådan er det bare, førhen var det mega pinligt, nu har jeg accepteret at det er en del af mig…. Det er sgu helt okay at blive ked at det og rørt for pokker.. Igår aftes var vi hjemme ved min mor og hendes mand –…

  • Den søde tand

    Fødselsdagsboller

    De bedste fødselsdagsboller🇩🇰 Dejlige luftige og bløde.. Smager også skønt blot med smør… Ingredienser 2 dl mælk 50 G gør 2 spsk olie 1,5 dl creme fraise 1 æg 250 G hvedemel 250 G hvid hvede 1/2 tsk kardemomme 25 G sukker Lidt salt Fremgangsmåde Lun mælken og rør gæren i den lune mælk. Tilsæt salt, olie, kardemomme, æg og creme fraise .. Rør godt rundt. Tilsidst tilsættes mel. ( først hvid hvede ) Føl dig frem om alt hvedemel skal bruges.. – dejen må godt klistre lidt… ( form evt. Bollerne med våde fingre, hvis dejen klistre for meget ) Lad dejen hæve en lille time.. Form nu dejen…

  • Den søde tand

    Skinkestang

    Ingredienser 1 plade butterdej fra køl 1 glas champignon i Skiver 2 pk. Skinke i strimler 200g flødeost ( Naturel ) 2 tsk sennep ( Dion er bedst ) Lidt salt og peber Fremgangsmåde Placere butterdejen på en plade med bagepapir. Svits champignonerne på panden ( til de er tørre) Bland nu alle ingredienser inkl. de svitsede Champignoner sammen og fordel fylder i en stribe midt på butterdejen. Skær herefter skrå stimler i siderne af butterdejen og fold strimlerne ind over hinanden skiftevis højre og venstre side. Bag stangen i midten af ovnen ca. 40 min ved 200 grader. Serveres lun med grøn salat.. Velbekomme 🙂

  • Den søde tand,  Morgenmad

    Chia-alamande

    Chia-alamande 3 spsk chiafrø 2,5 dl mælk ( efter eget ønske ) 2 dl vanilkeskyr 15 mandler Chiafrø samt mælks blandes sammen og sættes i køleskabet natten over.  ( husk at rør i det et par gange inden du går i seng ) Næste morgen er det blevet til en sjov geleagtig masse, rør det godt og bland det herefter sammen med skyren. Kog vand og hæld over de 15 mandler. Lad mandlerne ligge i vandet i  5 minutters tid – smut herefter mandlerne. Mandlerne hakkes og røres i skyren – top med kirsebærsovs ( Jeg bruger den fra EASIS ) Velbekomme.. 🙂